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CUVEE PRESTIGE BLANC
2018

8,20

> VENDU EN CARTON DE 6 BOUTEILLES

Origines : Famille Dubois, propriétaires. Propriété familiale agrandie au fil des décennies.

Situation : Reignac à 18 kms de Blaye, 50 kms de Bordeaux, rive droite de la Gironde. Majorité de pentes sud et plateaux.

Superficie : 3 hectares pour la Cuvée Prestige

Nature du sol : Graves, sables grossiers et fins, quelques graves argileuses, sous sol : grave argileuse avec quelques alios

Production : 45 hectolitres par hectare. Palissage vertical, vendange verte, effeuillage

Encépagement : 100% de Sauvignon

Vendange et vinification : Raisins vendangés à l’optimum de la maturité, macération pelliculaire à 50% et pressurage direct 50%, table de tri et sélection des jus, fermentation en barriques neuves, 100% chêne français

Élevage : 6 mois en barriques neuves (chêne français). Élevage sur lies jusqu’à la mise en bouteilles

Dégustation : Vin aux parfums très expressifs de notes fruitées, florales et grillées. La bouche est puissante, équilibrée avec une finale longue et fruitée. Arômes de noisettes grillées, pêche, agrumes.

Garde : 6 à 8 ans

1 unité = 1 carton de 6 bouteilles
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