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CUVÉE VIEILLES VIGNES ROUGE
2016

6,70

> VENDU EN CARTON DE 6 BOUTEILLES

Médaille d’Or concours Gilbert et Gaillard 2017

Origines : Famille Dubois, propriétaires. Propriété familiale agrandie au fil des décénnies.

Situation : Reignac à 18 kms de Blaye, 50 kms de Bordeaux, rive droite de la Gironde. Majorité de pentes sud et plateaux.

Superficie : 20 hectares (4 000 pieds par hectare)

Nature du sol : Graves, sables grossiers et fins, quelques graves argileuses, sous sol : grave argileuse avec quelques alios

Production : 45 hectolitres par hectare. Palissage vertical, vendange verte

Encépagement : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon. Vignes de 35 ans d’âge en moyenne

Vendange et vinification : Raisins vendangés à maturité optimale, table de tri, éraflage, foulage, macération et fermentation en cuves inox thermo-régulées

Elevage : En cuves inox et ciment pendant 15 mois

Dégustation : Vin fruité, agréable, fin. Nez de fruits rouges : cassis, framboise, cerise. Attaque souple, tanins fins. Vin rond, riche et puissant. Finale longue et agréable

Garde : 6 à 10 an

1 unité = 1 carton de 6 bouteilles
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