{"id":2501,"date":"2022-11-24T12:09:28","date_gmt":"2022-11-24T11:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chateaulesbertrands.com\/?post_type=product&#038;p=2501"},"modified":"2025-01-14T15:10:20","modified_gmt":"2025-01-14T14:10:20","slug":"diamant-rouge-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.chateaulesbertrands.com\/fr\/produit\/diamant-rouge-2018\/","title":{"rendered":"Diamant Rouge 2019"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<blockquote><p>VENDU EN CAISSE BOIS DE 6 BOUTEILLES<\/p><\/blockquote>\n<p>90\/100 Andreas Larsson, Meilleur sommelier du monde 2007<\/p>\n<p><u>Nouveaut\u00e9s\u00a0<\/u>:La sp\u00e9cificit\u00e9 de cette cuv\u00e9e tient \u00e0 sa vinification int\u00e9grale et \u00e0 sa production en petites quantit\u00e9s et uniquement sur nos meilleurs mill\u00e9simes.<\/p>\n<p><u>Origines\u00a0<\/u>: Famille Dubois, propri\u00e9taires. Propri\u00e9t\u00e9 familiale agrandie au fil des d\u00e9cennies.<\/p>\n<p><u>Situation\u00a0<\/u>: Reignac \u00e0 18 kms de Blaye, 50 kms de Bordeaux, rive droite de la Gironde. Majorit\u00e9 de pentes sud et plateaux.<\/p>\n<p><u>Nature du sol\u00a0<\/u>: Graves, sables grossiers et fins, quelques graves argileuses, sous sol : grave argileuse avec quelques alios<\/p>\n<p><u>Production\u00a0<\/u>: 6000 Btle \/ an. Palissage vertical, vendange verte, effeuillage<\/p>\n<p><u>Enc\u00e9pagement\u00a0<\/u>: 70% Merlot; 25% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon<\/p>\n<p><u>Vendange et vinification\u00a0<\/u>: Raisins vendang\u00e9s \u00e0 maturit\u00e9 optimale, table de tri, \u00e9raflage. Fermentation: Les raisins sont entonn\u00e9s en barriques neuves de 300 litres, uniquement de ch\u00eanes fran\u00e7ais. La vinification int\u00e9grale apporte un meilleur \u00e9quilibre fruits- bois. Le bois est ainsi mieux int\u00e9gr\u00e9 et les fruits sont d\u2019avantage pr\u00e9sents. 3 pigeages manuels par jour. Les raisins sont gard\u00e9s 3 semaines en barriques. Apr\u00e8s pressurage le vin est remis dans les m\u00eames barriques. Ces barriques sont stock\u00e9es dans le chai souterrain de la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p><u>Elevage\u00a0<\/u>: 17 mois en f\u00fbts neufs, 100% ch\u00eane fran\u00e7ais<\/p>\n<p><u>D\u00e9gustation\u00a0<\/u>: Une robe couleur rubis tr\u00e8s intense, un vin tr\u00e8s fuit\u00e9 avec des ar\u00f4mes de caf\u00e9, de grill\u00e9 et de fruits noirs. En bouche le vin r\u00e9v\u00e8le toute sa puissance et pr\u00e9sente un \u00e9quilibre parfait avec des saveurs de fruits rouges intense. La finale est longue et agr\u00e9able avec une belle structure. Gros potentiel de vieillissement.<\/p>\n<p><u>Garde\u00a0<\/u>: 15 \u00e0 20 ans<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2486,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[21,24],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2501","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rouge","7":"product_cat-bouteilles","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chateaulesbertrands.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chateaulesbertrands.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chateaulesbertrands.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaulesbertrands.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaulesbertrands.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chateaulesbertrands.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaulesbertrands.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2501"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaulesbertrands.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}